Tuesday, April 03, 2007

Forår, Ferie og Figeac 1982


Foråret er over os, dagene er fulde af solskin og softicemaskinerne har smidt vinterpelsen. Dette var dog ikke anledningen til en af de store smagsoplevelser i længere tid. Ch. Figeac 1982 kom på bordet - og skulle smages for at ønske hinanden god rejse. Min far drager til Thainland på ferie, og Betina og jeg tager 8 dage til The Sunshine State - Florida. Hvad bedre at smage på end topåret 1982!


En gammel beskrive fra 2002, fundet på nettet, beskriver vinen således:

Den har en sødlig og kage-agtig næse med undertoner af store søde jordbær. Smagen udviser stor klassisk tyngde og blødhed i en sådan grad at man næsten bliver forført af denne skønhed. Eftersmagen er moden, lidt rusten, krydret men med en altoverskyggende silkeblød frugt der virkelig er en nydelse at drikke nu.

Jeg vil ikke erklære mig 100% enig, men der er noget om snakken. Vinen havde dog søde undertoner, men slet ikke jordbærpræg. Selvom den har nogle år på bagen, så fornemmer man tydeligt merlotdruens storhed og tyngde. Masser af frugt i snuden - men nærmere overmodne hindbær og blommer. Smagen er blød og forfinet med tanniner og syreindhold der tilstadighed er levende og bærer vinen frem. Eftersmagen er elegant, og der er intet at sætte en finger på. En vin som har den charme og elegance som store vine nu engang har. Knagsted har jo en stor forkærlighed for St. Emilion, og især kaffe og kakaonuancerne - men dem havde Figeacén dog smidt - vanilien og fadet kunne anes, men i en facon der passer vinen meget flot. Godt håndværk og god rejse.